什么是甜菜粕颗粒

甜菜经过清洁、切丝、渗出、充沛提取糖分后，得到较高纯度的糖。在此过程中产生的副产物主要包括茎叶、切丝后的废丝和提取糖后的废蜜，这些副产物均有一定的营养价值。其中，甜菜废蜜能量高，含糖量高，粘性大，还含有多种无机盐和含氮化合物，是一种适口性良好的饲料载体和粘结剂，可用于制造颗粒饲料和饲料块；但在消费中，大局部废蜜都用于微生物发酵，产品包括酒精、酵母、草酸和甜菜碱等。甜菜加工过程中产生的废丝等称为甜菜渣，甜菜渣经过物理烘干后称甜菜粕，制粒后称甜菜粕颗粒，是甜菜制糖过程中量最大的副产品。甜菜粕具有很高的饲用价值，不只能够饲喂牛、羊等反刍动物，还可饲喂猪等单胃动物。据统计剖析，每100T甜菜均匀消费5T甜菜粕、5T甜菜糖蜜和15T糖。

值得留意的是，甜菜粕中还含有多种抗营养因子。首先，甜菜粕中含有较多游离酸（如草酸）， 大量饲喂易惹起牲畜酸中毒。其次，甜菜糖渣中含有硫葡萄糖苷，饲喂孕畜可惹起先天性甲状腺肿； 甜菜粕中的甜菜碱对犊牛和胎儿可能有毒害作用， 围产期奶牛应尽量减少或防止食用；甜菜渣中还含有少量的硝酸盐，可能惹起动物体组织急性或持续性缺氧。另外，甜菜渣中还含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量饲喂甜菜粕时可能招致动物消费和生长性能降落。

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